











碳酸氢钠是一种常见的机体调节酸碱调节剂,在动物日粮中添加碳酸氢钠有助于加强机体的缓冲力。通常家禽饲料是以玉米为主要原料,约占日粮的60%左右,因而在代谢过程中不可避免地产生酸性物质。碳酸氢钠能中和胃酸,批发脱硫超细小苏打厂家,溶解粘液,降低消化液的粘度,并加强胃肠的吸收,起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。同时碳酸氢钠被胃肠道吸收进血液后,能中和血液中的酸性物质,从而降低血液的酸性,维持机体各种体液的酸碱平衡。






小苏打可用作碱性剂,超细小苏打厂家原材料,膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg,超细小苏打厂家,可与柠礞酸、酒石酸等配制固体清凉饮料的发泡剂(产生CO2)。因系无害的弱碱性剂,洗涤蔬菜时添加约0.1%~0.2%可使绿色稳定。单用时,因受热分解呈强碱性,用于面包时会带黄色,并破坏小麦中维生素, 好与磷酸氢钙等酸性物质合用。尚可用于食品烫漂、去涩味。因其能使pH值上升,故可提高蛋白质的持水性,促使食品组织细胞软化,促进涩味成分溶出。对羊奶还有去膻作用(用量10~20mg/kg)。
小苏打用作橡胶及塑料酚醛树脂的发泡剂,还用作聚、聚的助发泡剂。在食品工业中用作发酵剂、汽水和冷饮中的二氧化碳发生剂、黄油的保存剂。本品可直接用作制,工业的原料及羊毛洗涤剂、泡沫灭火剂。我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用
用碳碱平衡。小苏打还可以用于食品、电影胶片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业,也可用洗涤剂、灭火剂。



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