济南超低温冷库安装厂家-新融制冷-冷库安装

气调冷库与保鲜冷库那个好？

   气调冷库就是在保鲜冷库的基础上增加一套气调设备，控制库内氧气与二氧化碳的变化，通过控制气体从而增加果蔬的保鲜时长，一般气调冷库比普通保鲜冷库要长0.5~1.5倍的保鲜期，这样便可增加果蔬的上市周期，济南工业冷库安装公司，选择合适的机会上市从而带来更高的经济效xi。

气调冷库：

   气调冷库货架期长，气调冷藏库内贮藏的水果蔬菜，济南超低温冷库安装厂家，由于长期受到低O2和高CO2的作用，在出库后有一个从“休眠”状态向正常状态转化的过程，使水果蔬菜出库后的摆架期可延长21~28天，是普通冷藏库的3~4倍。

哪些水果必须要放冷库保存?通常对低温环境有较高需求，需要在冷库中保存以保持新鲜度和品质，以下水果必须冷库保存！

1. 浆果类

草莓：zui佳储存温度为0℃左右，湿度85%-90%。

蓝莓：适宜温度为0℃~1℃，湿度90%-95%。

树莓/黑莓：适宜温度为0℃~2℃，冷库安装，湿度90%-95%。

2. 常见水果

苹果：适宜温度为-1℃~0℃，湿度90%-95%。

梨：适宜温度为-1℃~0℃，湿度90%-95%。

葡萄：适宜温度为0℃~1℃，济南铝排管冷库安装公司，湿度85%-90%。

桃子/李子：适宜温度为0℃~1℃，湿度90%-95%。

    有的冷库需要耗时很久才能降到要求的贮藏温度。预冷期间，库内要有足够的湿度；果垛之间、包装容器之间都应留有适当空隙，例如采用塑料膜袋包装，应打开袋口，使其气流通过。目前，我国多数冷库没有的预冷设施，主要是在冷库内利用风机预冷。 强制通风预冷法在库内预冷的基础上发展起来的一项预冷术。是指在具有较大制冷内力和送风量的冷库或其他设施中，用冷风直接冷却装在容器中的水果的方法。

    由于空气流动量增大，与库内预冷法相比，明显加大了水果的冷却速度。一般强制冷风冷却所用的时间比一般冷却预冷少4~10倍，但比冷却水和真空冷却所用的时间长。 压差预冷法在强制通风预冷方法基础上改进的一种预冷方法。将压差预冷装置安放在冷库中，当预冷装置中的鼓风机转动时，冷库气吸人预冷箱内，产生压力差，将产品冷却。由于压差预冷的水果包装容器通常使用规格一致的瓦楞纸箱，箱子两侧要有通气孔。