水晶粉丝是一种常用马铃薯淀粉加工的美食，因为其外观晶莹剔透而得名，在以前，人们往往通过添加增白剂、明矾让粉丝看起来美观，地瓜粉条设备厂房规划，这些添加剂被食用后会对人体造成不可逆的伤害。
为何把粉丝冠以水晶形容，其主要原因就是设备工艺采用铺浆蒸熟直条切割工艺，广西粉条设备厂房规划，淀粉入机到干粉丝粉条出机，绿豆粉条设备厂房规划，历经12道工序，其中淀粉经过充分熟化，又经过冷冻，而后采用低温大风量烘干，这12道工序处理后，淀粉制作，不需要使用添加剂，似晶莹透亮。
传统的粉丝、粉条采用手工作业，从和浆、漏瓢挤压、过沸水到凉水定型、手工剪断、挂杆沥水、自然冷冻、冲水开粉、野地晾晒，不仅耗时费力，生产效率低，而且不卫生。半机械化粉丝、粉条生产设备虽然在较之前速度有所提升，但依旧采用开放式加工，需要多人看管或配合作业，劳动强度大、粉丝粉条成品质量很不稳定。有些不法商家为了让粉丝、粉条看起来更漂亮，在生产的过程中肆意添加漂白剂、明矾、凝胶等有害物质，严重损害消费者的健康，侵害了消费者的合法权益。
粉丝粉条加工这一传统加工行业经过若干年的改造和发展显现出更多的市场发展潜力，越来越受到人们的关注。粉条加工给人们带来的经济效益非常直接和明显，粉丝从原料加工到成品，价值翻了几番，甚至十几番。加工粉丝成为原料产地农民脱贫致富的一条道路，成为原料产地推动农产品加工转化，促进食品工业进步、发展特色经济的一个方法。
丽星粉丝设备以粉丝加工技术为基础，吸取国内外自动化粉丝加工技术与设备优点，目前已在国内成功的应用到多家企业，该设备自动化运行，所生产的粉丝品质好、晶莹透明、外观条直、口感细腻，劲道耐煮，不化条，不酥条，不混汤，在市场受到消费者的喜爱。
