咸鸭蛋加工自动化设备-智慧农研(推荐商家)

智能控制模块

：PLC + 触摸屏，内置咸蛋、松花蛋、盐皮蛋等工艺程序，咸鸭蛋加工自动化设备，支持自定义编程。

监测参数：真空度（-0.095~0 MPa）、温度（20-60℃）、时间（0-999 h）、料液电导率（盐度）、pH 值。

控制逻辑：参数超标自动报警并调整，历史数据存储与追溯，支持远程监控（可选）。

腌制液循环再生模块

功能：过滤蛋渣、杀菌、调整浓度 / 碱度，实现料液循环使用，降低成本与环保压力。

配置：精密过滤器（5-20 μm）、UV 杀菌器、自动补液 / 加药泵、电导率 /pH 自动调控单元，处理量 1-10 t/h。

原料预处理模块作为腌制前的关键环节，该模块实现原料蛋的自动化筛选、清洗、烘干与分级，为后续快速腌制奠定基础，解决传统人工筛选效率低、漏检率高的问题。

1.  自动上料：通过传送带将原料蛋批量送入生产线，配备缓冲装置，避免禽蛋碰撞破损，保障原料完整性；

2.  智能清洗：采用高压喷淋+毛刷滚动组合方式，去除蛋壳表面污渍、杂质及微生物，清洗水温通过传感器实时调控，确保清洗效果的同时避免蛋壳破损；

3.  AI视觉检测与分级：搭载多组环绕式高清镜头与智能图像分析系统，对禽蛋进行快速扫描，识别蛋壳裂纹、气室大小、表面瑕疵、黑点、毛发等缺陷，破损检出率高达98%，同时根据禽蛋大小、重量自动分级，分级误差≤2g，为差异化腌制提供基础；

4.  烘干消毒：采用低温热风烘干技术，快速去除蛋壳表面水分，同时通过紫外线消毒，可杀灭蛋壳表面有害微生物，消毒合格率达99.9%，避免腌制过程中细菌滋生。

设备材质：腌房骨架为热镀锌碳钢，结构稳固；钢架行防腐处理后，内外均包覆食品级PP塑料  ，房门紧锁件均为304不锈钢材质，所有接触腌液的部位均采用防腐材料，整个设备均采取严密的防锈防腐工艺设计。

腌制空间尺寸：6.0X1.5X2.0 m

每座腌制房产量：6万枚左右

腌制周期：鸭蛋9-12天/批，鸡蛋5-8天/批