





广州创利厨具有限公司--酒店不锈钢风管食堂厨房设备厂家
环保设备怎么装
食堂验收严的是油烟与污水排放,这两类设备安装不规范会导致无法开业。
?油水分离器安装?:
?位置?:靠近洗碗池或排水沟末端,距离≤3-5 米,避免油脂在管道内凝固堵塞 。
?管道?:进水管坡度≥1%-3%,出水管严禁接雨水管,必须接入市政污水管网,酒店不锈钢风管工程,接口需双重密封防漏 。
?基础?:大型设备需做 C20 以上混凝土基座,天河区酒店不锈钢风管,四周预留≥50cm 检修空间,方便后期清渣 。???
?油烟净化器安装?:
?位置?:紧邻灶台区域缩短烟道,但需避开人员密集区,减少噪音干扰 。
?管道?:采用不锈钢材质,走向平直少弯道,接口用耐高温密封胶密封,加装止回阀防倒灌 。
?降噪?:运行噪音控制在 60dB 以内,必要时加装消声器或隔音包扎 。???
安全验收要注意
安装完成后必须经过严格测试,确保无安全隐患才能投入使用。
?电气安全?:所有设备必须可靠接地(接地电阻≤4Ω),配电箱装漏电保护开关,大功率设备(>3kW)需用 380V 三相电 。
?防漏测试?:水管接口做 0.2MPa 保压测试 30 分钟,注水静置 1 小时观察有无渗漏 。
?负载运行?:模拟实际工况运行 30-72 小时,检查出水含油量(≤10mg/L)、油烟净化效率及设备稳定性 。
?服务商选择?:建议选用提供?上门量尺、免费设计、安装?服务的正规厂家,确保设备与现场环境匹配
厨房设备的定制过程首先需要分析作业动线。动线设计取决于食材处理、烹饪、备餐和清洁等多个环节的连续性与交叉点。合理的动线可以减少人员流动的交叉,提升操作效率。设备布局需以此为基础,决定不同功能设备的位置和衔接方式。在动线确定后,设备的功能模块化成为关键。
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广州创利厨具有限公司--酒店不锈钢风管 厨房通风工程公司
厨房通风工程的主要目的是改善厨房的空气质量,减少油烟、废气等有害物质的积累。传统的厨房通风方式往往依赖于自然通风或简单的排气扇,这些方式在效果上存在局限性,无法解决厨房的通风问题。而的通风工程通过科学的设计和施工,酒店不锈钢风管工程电话,能够有效排除厨房内的油烟和废气,保持空气流通,从而提升居住环境的舒适度。
施工有哪些讲究
?风管材质与连接?
排油烟系统风管应采用?不锈钢焊接?,做到密封完好。
不锈钢水平排油烟管连接应采用弧焊,不得采用气焊,防止风管受热不均变形。
水平风管应有?2% 坡度?,坡向排风罩方向,便于油水收集。????
?风口位置布置?
进风口宜低于排风口 3 米以上,酒店不锈钢风管报价,同一高度时水平距离不宜小于 10 米。
排油烟管出口与补风取风口距离不小于 20 米,不同朝向时不应小于 10 米。
排风罩外边缘不应超过灶台边,罩口底边距地面宜在?1.8-1.9 米?间。????
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检测与验收?
漏光检测:低压系统风管每 10 米接缝漏光点不大于 2 处,100 米接缝平均不大于 16 处为合格。
排油烟风道防火阀动作温度应为?150 度?
排油烟风管风速不应小于 8m/s,且不宜大于 10m/s。????
?设备选型要点?
油烟净化设备净化效率不应低于?90%?,一级净化器宜设于厨房内。
风机压力计算应附加 15%,设备确定后需复核参数。
多台排烟罩共用风管时,建议采用变频风机实现错峰排烟,降低能耗
广州创利厨具有限公司--酒店不锈钢风管 厨房通风工程公司
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厨房设备工程
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前所遇到的大部分情况是建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
一、厨房设备平面布置原则:
1、符合消防卫生环境要求:
(1)食物及用具制作,存放时应做到生熟分开,脏物与清洁物分开、冷热分开。
(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开,并配备相应的消防设施。
(3)高于300℃管道与物粗距≥0.5M。
(4)未经净化处理的油烟排气口必须高于附近建筑物0.5M。
2、应充分利用原有装置、设施、地形,使各分区拥有合理空间,视野开阔,走道畅通方便管理。
3、应充分了解用户既定菜式、一切安排、布置均以此为本。
二、工程设计必须掌握的手资料
1、用户既定菜式和Z大进餐人数,这是平面布置设计的主要依据,根据此可确定主要设备、数量、型号。
2、用户可供应能源:如锅炉蒸气,柴油,煤气种类,电源(220V/380V)
3、厨房平面结构、尺寸图及空间高度结构图。
4、用户的基本要求:如管路走向、污水出口、风机定位等。
5、侧面了解用户投资情况。
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