无水氯化钙、氯化镁在空气中很容易潮解。有些无水晶体潮解后在表面形成饱和溶液，还变成水合物。如无水氯化钙潮解后变成cacl2 6h2o；有些只在表面形成饱和溶液。由于化合物饱和溶液的蒸气压低于同温下空气中的水蒸气的分压，因而使该物质不断吸收水分而潮解。溶液的水蒸气压跟溶液的浓度有关（当然还跟电解质的电离度有关），只有饱和溶液的浓度足够大，才能保证它的水蒸气压足够小（小于空气中的水蒸气压），因此，能够发生潮解的都是那些溶解度大的物质。
氯化钙如何储存
包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。
氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料等多个方面均有重要的应用价值。氯化钙对氨具有突出的吸附能力和低的脱附温度，二水球状氯化钙制冷剂，在合成氨吸附分离方面具有大的应用前景。
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用作多用途的干燥剂，如用于氮气、氧气、氢气等气体的干燥。氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的重要致冷剂，能加速混凝土的硬化Chemicalbook和增加建筑砂浆的耐寒能力，是优良的建筑防冻剂。用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂。用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。是生产色淀颜料的沉淀剂。用于废纸加工脱墨。是生产钙盐的原料。
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