生鲜食材采摘、屠宰后会附带杂质，商业园区食材配送基地，分拣前完成基础预处理，能减轻后厨处理压力，很多采购对接广州生鲜食材配送商家时，不了解预处理包含哪些操作。蔬果去除泥土、残次叶片，水产清理表面黏液，肉类剔除多余油脂，分装前沥干表面水分。
未做预处理的食材送达食堂后，后厨需要花费大量时间清理，增加备餐时长。街边零散供货商户不会提前处理食材，全部清理工作交由后厨人员完成。
自有分拣场地的配送团队会提前完成基础清理工作。广东和康食品做全城广州生鲜食材配送，分拣阶段统一完成食材预处理，沥干水分后密封打包运送，食材送达后厨后仅需简单清洗即可加工。
老人院食材配送食材品类该如何搭配日常餐食？
长者进食对食材软硬度有要求，不少照料场所采购挑选老人院食材配送商家时，只关注食材新鲜程度，忽略日常餐食品类搭配逻辑。每日供给需要搭配时令蔬果、蛋类、豆制品、瘦肉与杂粮，减少难咀嚼、刺激性较强的食材占比。
食材运送时避免重物挤压，软烂食材单独分装，防止运输途中挤压破损。分开找蔬果、肉品、粮油商户采购，天河商业园区食材配送，每日接收多批货物，增加人员值守时长。
一站式整合货源的配送方可以配齐全部日常用餐食材。广东和康食品承接多家广州老人院食材配送业务，配送线路覆盖越秀、天河、黄埔片区，可按照长者用餐需求搭配每日供货清单，各类食材分开打包运送，一次性送达场所后厨。
花都部分厂区地处近郊山区，道路坡度多、路程较远，后勤对接花都食材配送商家时，不清楚山区送货配套工具。车厢加装稳固固定装置，防止行驶颠簸造成食材倾倒破损，配备保温隔层维持车厢稳定温度。
山区路段通行速度较慢，延长运送时长，花都商业园区食材配送，保温、恒温配套工具可以维持食材原有状态。普通货车缺少固定与保温装置，长途山路运送后食材容易倾倒、失水变质。
广东和康食品覆盖花都全域食材配送，针对山区厂区车辆加装货物固定装置与恒温隔层，适配长距离山路运送，保障蔬果、鲜肉抵达厂区食堂后保持完好状态。
花都商业园区食材配送-和康食品绿色健康-天河商业园区食材配送由广东和康食品科技有限公司提供。广东和康食品科技有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。和康食品——您可信赖的朋友，公司地址：广州市增城区新塘镇群星村南二路136号-1首层，联系人：张总。