根据国际葡萄与葡萄酒组织的规定，利口酒是总酒度(即含糖量/(17+酒度))不低于17?5度、酒度在15-22度之间的特种葡萄酒。根据酿造方式不同，利口酒包括高度葡萄酒和浓甜葡萄酒两大类。 高度葡萄酒是在自然总酒度(即原料含糖量/17)不低于12度(即原料的含糖量≥17*12G/L)的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精后获得的产品。但是，由发酵产生的酒度不得低于4度；浓甜葡萄酒是在自然总酒度不低于12度的新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒中加入酒精和浓缩葡萄汁，或葡萄汁糖浆，或新鲜过熟葡萄汁或蜜甜尔，或它们的混合物后获得的产品，但由发酵产生的酒度不得低于4度。 总之，利口酒的酒度比葡萄酒高。其酒度的提高，可以通过冷冻浓缩、加入酒精、加入浓缩汁或它们的混合物等方式获得。但所加入的酒精，必须是酒度不低于95度的葡萄精馏酒精或酒度为52－80度的葡萄酒精。 利口葡萄酒包括自然甜型葡萄酒、加香葡萄酒和加强葡萄酒等。世界上很多的葡萄酒，如法国的索泰尔纳酒、西班牙的谐丽酒、葡萄牙的波尔图等，都属于这一大类。 近些年，国内又出现了不少用苹果等水果酿造的利口酒，如嘉百利等。
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利口酒如何酿造：由白兰地为基础，加上橙子依照特别配方调配酿造而成。
如何享用：与不同的饮料如橙汁都可以互相配合。对于甜味，冰可以冲其味道，根据个人习惯调节。
Kahlua，咖啡甘露，黑色浓郁神秘的
产于墨西哥的Kahlua，以浓郁的咖啡味道著称，也是美国流行的30个烈性酒类品牌之一。它的历史，就像它的黑色圆形瓶身，充满了神秘感。尽管在墨西哥该酒往往使用自己种植的咖啡豆来配制，但的Kahlua往往使用阴地生长的、好的阿拉伯咖啡豆，与佳的进口朗姆酒混合制成。除了墨西哥外，由其是丹麦的Peter Heering所酿造的Kahlua也非常有名。Kahlua的异国咖啡风味使其成为调制经典的黑俄罗斯和白俄罗斯鸡尾酒的之选。
如何享用：将Kahlua与碎冰块倒入杯中，顶部浇一些奶油与咖啡，或者将Kahlua与可口可乐或者牛奶混合。与冰激凌搭配。
鸡尾酒单：Black Russia将Kahlua与伏特加混合，也可与可乐混饮。
Punsch，庞趣，甜蜜之余
在英语国家里，不少人知道Punsch酒来自瑞典，它甚至有一个Swedish Punsch的别名。Punsch源于18世纪，是各种烈性酒的混合酒，那时瑞典海上贸易大多数是与中国和印度尼西亚进行的。爪哇提供了大量的Punsch酒，在瑞典大受欢迎。在奥匈帝国强盛时期由于贸易的频繁，Punsch开始通过瑞典传入帝国，于是嗜好酒精的人们迷上了这种来自北方的烈性酒。早Punsch酒往往只在圣诞节市场才出现，很多人去市场不为买东西，而只是为了喝一杯芳香扑面的温暖的Punsch。如今这种酒已经成为人们日常之饮。
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OEM代工厂
OEM和ODM的区别
1，合作模式不同：
OEM：俗称代工，委托方可以提供部分或者全部生产物料，对产品设计、打造拥有主动权。受委托方，也就是加工厂，单纯根据客户需求进行产品打造，定制酒加工生产，可以通过工厂独有工艺实现产品的设计要求，但是产品设计成型，并且确认以后，变为投资者。
ODM，俗称贴牌，在生产过程中，生产企业或者工厂，对食品、酒水、电子设备或者服装等产品的加工制造，提供全套的包工包料服务，生产完毕以后贴制客户的品牌进行销售。
电子产品OEM
2，产品版权持有不同：OEM，工厂在未经委托方允许或者授权的情况下不得生产。ODM，如果客户不做版权买断，生产企业可以为其他合作者生产。
投资者与工厂建立委托与受委托生产关系，前者拥有产品技术与工艺，OEM为代工，反之，为贴牌。其与ODM的主要区别在两者建立的自带原料、配方等合作模式方面以及版权的持有上。
贴牌生产和代工生产的区别oem贴牌流程
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